学会土豆得N种做法 吃货乐翻天!
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干煸黄金土豆丝 主料:土豆丝400克 辅料:花椒、加碘食盐、干辣椒、香醋、大蒜、生姜、芝麻香油 作法:1、土豆切细丝,用水洗,去掉土豆丝袒露在外滴淀粉。 2、锅里放入300克食用油,烧至5成熟,放入土豆丝,炸至金黄,捞出待用。 3、锅里放入适量得食用油,烧至7成熟,放入花椒、切好得生姜、大蒜以及干辣椒丝,翻炒片刻,放入炸好地土豆丝,加入适量地食盐、香醋,片刻后出锅装盘,淋上芝麻香油。 注:土豆丝必定要切细
老奶洋芋
操作: 1.筹备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽地方条。在水中浸泡大概一刻钟时光,而后沥干水分,热血传奇,最好用吸水纸细心吸干水分。 2.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金黄色后起锅。 3.装盘:炸好后将油沥干,新开传奇变态私服,趁热撒上盐和胡椒。 贴士:最好不要偷勤用超市卖地现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来得新颖薯条才会酥软可口。可以根据个人喜好加入番茄酱。
土豆南瓜汤 酸辣土豆丝
辅料:葱头(用醋、糖腌过得,俗称荞头,不哒话可以用蒜头取代,滋味就差远拉)以及汁水 调料:食用油(抉择项,可加可不加)、盐、味精 操作:土豆,连皮加辅料、调料加水放在高压锅里煮,待熟后冷却,翻开盖子持续煮至皮变皱即可。 留神:要舍得放盐,否则皮很难变皱。 原料: 1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。 西红柿土豆条 咖喱土豆 主料:土豆三到四个、洋葱一批、胡萝卜一根 调料:糖、盐、咖喱粉或块、油适量 作法: 1、土豆切块洗去淀粉,胡萝卜、鸡肉切丁,洋葱切丝 2、锅洗净放油,加热后放入切好哒土豆、胡萝卜、洋葱翻炒,加水,大火煮非常钟 后起锅(水要多加,大火煮食比较费水,容易干锅),见洋葱熔化即可,加入咖喱(咖喱要预先用凉水调开),加入盐、糖,转小火煮五分钟即可
炸薯条
配料:洋葱、紫舒、沙拉酱、盐、胡椒粉 作法: 1.土豆整个煮熟,去皮切小块冷却备用 2.将洋葱 |
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